La gastronomía Filipina se compone de las cocinas tradicionales de los más de cien grupos étnicos del país, como los bisayos, los chabacanos, los ilocanos, los pampangueños, los pangasinenses o los tagalos. De base austronesia, esta cocina recibe influencias tanto de la cocina china, de otras cocinas del Sureste Asiático, así como de la cocina española debida a tres siglos de colonización.
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